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麻辣豆花鱼

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爱吃鱼和爱吃豆花的这道菜一定要学会入口即化的豆花搭配麻辣鲜香的鱼片口感和味觉的双重享受参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 1条

、

臻鲜水煮鱼调料 1袋

、

大葱 1颗

、

姜 1块

、

大蒜 2头

、

豆腐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热心摊主切片的鱼肉放进碗中，加入这款调料包中的腌鱼料包
步骤2/7 点击查看大图
倒入腌鱼包腌制鱼肉抓匀腌制15分钟，备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒油，下入姜蒜粒和油料包，大火炒香，炒出红油;
步骤4/7 点击查看大图
加适量清水煮开后，下入鱼骨和豆花，水开煮制5分钟，捞出大碗中打底;
步骤5/7 点击查看大图
均匀地将鱼片下入锅中，水开倒入大葱段，轻轻搅动，即可出锅;
步骤6/7 点击查看大图
将干料包铺在鱼片上，浇一勺热油，激发香味，撒上一把葱花，就做好了
最后一步点击查看大图
臻鲜水煮鱼调料真材实料麻辣鲜香让你在家轻轻松松做大厨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-05 · 四川省

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