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味美咖喱鸡块盖浇饭的做法

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味美咖喱鸡块盖浇饭

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咖喱不仅美味,而且有益健康。咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

土豆一个

、

洋葱少许

、

色拉油 15克

、

味达美秘制鲜蚝油 8克

、

咖喱一小块

、

生姜料酒适量

、

米饭一小碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/14 点击查看大图
食材准备
步骤3/14 点击查看大图
土豆去皮洗净切块用水泡起来，洋葱洗净切小块
步骤4/14 点击查看大图
鸡胸肉洗净切小块，放入一点生姜料酒，一勺味达美秘制鲜蚝油，一点点生粉，搅拌均匀腌制15分钟
步骤5/14 点击查看大图
热锅，放入一点色拉油
步骤6/14 点击查看大图
冷油放入鸡胸肉，快速煸炒
步骤7/14 点击查看大图
感觉全部发白，盛出备用
步骤8/14 点击查看大图
洗净锅，再次放一点点油，油热，小火，放入沥水后的土豆块，慢慢煎到金黄
步骤9/14 点击查看大图
放入鸡胸肉，快速煸炒
步骤10/14 点击查看大图
放一点点开水没过食材，然后根据自己口味放咖喱，大火
步骤11/14 点击查看大图
感觉料汁浓稠，放入洋葱
步骤12/14 点击查看大图
尝尝味道根据自己口味微调，出锅前可以放一点点椰浆收汁，没有就不放。
步骤13/14 点击查看大图
非常浓郁的咖喱香。
最后一步点击查看大图
盛一碗米饭，浇上咖喱鸡块，开吃吧！

小贴士

如果有椰浆的话就放一勺吧！非常好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-04 · 江苏

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