虾汤泡饭
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食材清单
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活虾丁
适量
、
小洋葱切片
2个
、
芹菜碎
适量
、
马蹄碎
适量
、
干香菇碎
适量
、
番茄块
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
开水
适量
、
隔夜米饭
适量
、
糖
少许
、
生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
复刻中餐厅(炸米我没做)1.马蹄、干香菇、芹菜、番茄切丁;洋葱切片2.虾拍扁,带皮、壳备用3.热锅冷油放入虾变红加少许盐、洋葱、少许一半番茄翻炒一会4.上一步分三次加入开水(根据自己用量加)5.汤底浓稠捞出虾,过滤、虾肉切丁备用,虾头、壳扔掉(把汤过滤到另一个锅中备用)6.汤底加入马蹄、香菇、剩下的番茄、虾肉丁➕少许盐、糖、生抽开锅加隔夜饭、芹菜丁熬煮一会即可(吃的时候放点炸米、就是用油炸过的米,很脆,我不爱吃没放)
-
步骤2/3
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这是备好的食材
-
最后一步
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这是成品,给宝宝吃所以没那么浓稠
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-03 · 北京市
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