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虾汤泡饭的做法

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虾汤泡饭

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活虾丁适量

、

小洋葱切片 2个

、

芹菜碎适量

、

马蹄碎适量

、

干香菇碎适量

、

番茄块适量

、

油适量

、

盐适量

、

开水适量

、

隔夜米饭适量

、

糖少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
复刻中餐厅（炸米我没做）1.马蹄、干香菇、芹菜、番茄切丁；洋葱切片2.虾拍扁，带皮、壳备用3.热锅冷油放入虾变红加少许盐、洋葱、少许一半番茄翻炒一会4.上一步分三次加入开水（根据自己用量加）5.汤底浓稠捞出虾，过滤、虾肉切丁备用，虾头、壳扔掉（把汤过滤到另一个锅中备用）6.汤底加入马蹄、香菇、剩下的番茄、虾肉丁➕少许盐、糖、生抽开锅加隔夜饭、芹菜丁熬煮一会即可（吃的时候放点炸米、就是用油炸过的米，很脆，我不爱吃没放）
步骤2/3 点击查看大图
这是备好的食材
最后一步点击查看大图
这是成品，给宝宝吃所以没那么浓稠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-03 · 北京市

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