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藤椒捞汁凉面

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小馋食光

室外40多度，在凉爽爽的房间里吃上这么一碗凉爽的面，嘹咋咧 面柔韧筋道，清爽的料汁在藤椒油和油泼辣子的加特下，川味和西北风味的气氛拉满 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
棍棍面 80g
、
鸡蛋 1个
、
黄瓜 小半根
、
珍选原味捞汁 20ml
、
藤椒油 10克
、
油泼辣子 适量
、
生抽 1勺
、
姜 1小块
、
蒜 2瓣
、
香菜 1根
、
小葱 1根
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

①配菜比较简单，以珍选捞汁为基础，在这上面下功夫，藤椒油体现出川味的特色，油泼辣子的西北风使其口味更突出 ②试试用冰块来给面降温，你会收获意想不到的口感 捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁 捞汁的口味特点是：无油、酸、甜、鲜、咸、微辣；少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-03 · 陕西省

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