番茄猪心汤
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步骤1/22
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猪心清洗干净,切成薄片!
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步骤2/22
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切好的猪心放入碗中,放入料酒,生抽,蚝油,生粉抓拌均匀,再放入适量的食用油抓拌均匀,锁住水份腌制15分钟!
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步骤3/22
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西红柿清洗干净切成块,蒜瓣切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
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步骤4/22
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白菜清洗干净切成丝备用!
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步骤5/22
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水开,放入腌制好的猪心,焯水2分钟!
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步骤6/22
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捞出,清洗干净,控干水分备用!
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步骤7/22
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起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
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步骤8/22
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放入番茄炒出汤汁儿!
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步骤9/22
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加入适量的开水!
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步骤10/22
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大火煮开之后,再煮5分钟。把番茄的味道煮出来!
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步骤11/22
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加入猪心!
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步骤12/22
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加入白菜,煮开之后,再煮3分钟左右!
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步骤13/22
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加入一勺盐调味!
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步骤14/22
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加入一勺胡椒粉去腥增香!
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步骤15/22
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起锅前放入适量的鸡精调味即可!
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步骤16/22
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成品图
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步骤17/22
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步骤18/22
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步骤19/22
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步骤20/22
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步骤21/22
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02 · 湖北省
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