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台湾粉粿冰

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茶苏苏烘焙日记

这两天我又鼓捣出消暑好东西——粉粿冰。 它是台湾街头常见的小吃，颜色看上去有点像芒果味的冰粉，但是会更爽滑糯口，口感特别新奇。 配方超级简单，只用到了黄栀子、木薯淀粉和水三种食材。 黄栀子是栀子花的果实，有清热降火祛湿的功效。 平时用来泡水喝很好，用来做粉粿就更不错了，泡出来澄亮的黄色特别抓眼，能让粉粿冰在一众小吃中脱颖而出。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
木薯粉 200g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-02 · 广东省

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