鲜虾滑冬瓜汤
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步骤1/13
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虾剥好去虾线,加入淀粉,蛋清,蚝油,胡椒粉,料酒打成泥,
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步骤2/13
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切好的冬瓜片备用
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步骤3/13
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剩下的蛋黄搅成蛋液,也可以在打入一个鸡蛋。
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步骤4/13
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锅里放油。煎个鸡蛋饼。可以多放些油,煎好留些底油
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步骤5/13
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锅里留的底油就可以放入葱姜
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步骤6/13
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加入清水
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步骤7/13
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水开下下丸子
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步骤8/13
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放入蚝油,料酒,一点酱油,盐,鸡精,胡椒粉
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步骤9/13
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烧开后放入冬瓜片。
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步骤10/13
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煎好的鸡蛋饼切成丝
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步骤11/13
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放入锅中
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步骤12/13
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可以选择放些虾米。味道根据自己口味调整
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最后一步
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最后放点香菜,完成啦。
调味料可以根据自己口味适当调整哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-08-02 · 辽宁省
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