海底椰罗汉果茶冻
三伏高温天容易心烦气躁、口舌生疮、咽喉肿痛、火气大、皮肤长痘,此时食养以润肺、清肝为主;分享一杯海底椰罗汉果茶冻,海底椰搭配罗汉果、菊花,解暑生津,家里小朋友上火可以试试这做法,清凉败火,润喉润肺,刀片嗓别错过呀!
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食材海底椰15克|罗汉果1个|菊花5克清水1.8L|白凉粉60克调味老冰糖80克锅具鹅妈妈多用锅
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准备海底椰15克(海底椰性寒味甘,有清热润肺、除烦止渴之效,手工切片、自然晾晒无硫熏、无添加,淡淡椰香、是煲汤好材);
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准备方家铺子胎菊5克(菊花性寒,有抗氧化、消炎清肝、清热解暑之效,精选桐乡胎菊,在开放前采摘,花香沁鼻,用来泡茶做饮品非常合适);
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清洗干净沥干水分;
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步骤5/12
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鹅妈妈多用锅倒入洗净的材料、1颗拍碎的罗汉果、80克老冰糖、1.8L清水;
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步骤6/12
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大火煮开后转小火焖煮20分钟左右;
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漏勺捞出材料弃用,留下海底椰菊花茶,不想太复杂的到这一步就可以直接饮用啦(脾胃虚寒人群不建议频繁饮用);
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也可以像我这样冲入白凉粉中,白凉粉60克,冲入茶水搅拌均匀;
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步骤9/12
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放一边晾至定型,也可以放冰箱冷藏定型,定型后划小块就是茶冻啦;
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步骤10/12
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装入杯中,冲入牛奶就是茶冻撞奶;天气热可以放冰箱冷藏一会再饮用,不过常温饮用对身体更好哈;
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步骤11/12
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三伏天咽喉肿痛、火气旺、心烦气躁,还得这一杯!海底椰搭配罗汉果、菊花一起煮,清热败火、生津润燥,益处多多;
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最后一步
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淡淡的椰香带着若有若无的甘甜,一口滑嫩Q弹,比果冻更健康,小朋友上火、口舌生疮可以试试它;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-31 · 浙江省
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