海底椰罗汉果茶冻
三伏高温天容易心烦气躁、口舌生疮、咽喉肿痛、火气大、皮肤长痘，此时食养以润肺、清肝为主；分享一杯海底椰罗汉果茶冻，海底椰搭配罗汉果、菊花，解暑生津，家里小朋友上火可以试试这做法，清凉败火，润喉润肺，刀片嗓别错过呀！
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食材海底椰15克｜罗汉果1个｜菊花5克清水1.8L｜白凉粉60克调味老冰糖80克锅具鹅妈妈多用锅
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准备海底椰15克（海底椰性寒味甘，有清热润肺、除烦止渴之效，手工切片、自然晾晒无硫熏、无添加，淡淡椰香、是煲汤好材）；
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准备方家铺子胎菊5克（菊花性寒，有抗氧化、消炎清肝、清热解暑之效，精选桐乡胎菊，在开放前采摘，花香沁鼻，用来泡茶做饮品非常合适）；
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清洗干净沥干水分；
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鹅妈妈多用锅倒入洗净的材料、1颗拍碎的罗汉果、80克老冰糖、1.8L清水；
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大火煮开后转小火焖煮20分钟左右；
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漏勺捞出材料弃用，留下海底椰菊花茶，不想太复杂的到这一步就可以直接饮用啦（脾胃虚寒人群不建议频繁饮用）；
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也可以像我这样冲入白凉粉中，白凉粉60克，冲入茶水搅拌均匀；
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放一边晾至定型，也可以放冰箱冷藏定型，定型后划小块就是茶冻啦；
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装入杯中，冲入牛奶就是茶冻撞奶；天气热可以放冰箱冷藏一会再饮用，不过常温饮用对身体更好哈；
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三伏天咽喉肿痛、火气旺、心烦气躁，还得这一杯！海底椰搭配罗汉果、菊花一起煮，清热败火、生津润燥，益处多多；
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最后一步
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淡淡的椰香带着若有若无的甘甜，一口滑嫩Q弹，比果冻更健康，小朋友上火、口舌生疮可以试试它；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-31 · 浙江省
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