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美味的轻盐红烧豆腐的做法

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美味的轻盐红烧豆腐

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♨️碎碎念： 1️⃣我因为加了两大勺黄豆酱，所以没有加盐，食谱中的调味料可以根据自己的喜好调整。 2️⃣喜欢吃辣的可以多用几个干辣椒，也可以再加点小米辣。 3️⃣豆腐蒸一下或者切块后焯下水也可以。

食材清单加入采购清单

豆腐 500克

、

葱 1根

、

蒜 4瓣

、

花椒适量

、

葱伴侣高鲜黄豆酱 2大勺

、

六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 1中勺

、

食用油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/11 点击查看大图
豆腐上锅蒸约5分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
稍微放凉后切成约2厘米小块备用。
步骤4/11 点击查看大图
葱，蒜，干辣椒切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
锅中加入适量食用油，放入花椒和干辣椒炸香。
步骤6/11 点击查看大图
捞出花椒和干辣椒后，锅中留油，加入葱花，蒜片炒出香味，加入两大勺葱伴侣高鲜黄豆酱炒香。
步骤7/11 点击查看大图
加入豆腐翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
加入大概能没过豆腐的清水，加入一中勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油调味，大火煮约5分钟左右。
步骤9/11 点击查看大图
切点葱花备用。调适量水淀粉，比例约为：淀粉1:水2。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前倒入水淀粉勾芡，撒上葱花。
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好吃极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-31 · 山东省

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