可乐猪手的做法

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可乐猪手

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猪手 600克

、

可乐 500毫升

、

料酒、生抽、蚝油各1汤勺

、

老抽少许

、

清水适量

、

盐少许

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪手洗净冷水下锅，放入料酒、姜片焯水，两分钟后捞起，用流动清水洗净浮沫。
步骤2/5 点击查看大图
把猪手放入电压力锅，按下蹄筋功能键，时间一到，把猪手捞出。
步骤3/5 点击查看大图
用白糖和清水炒糖色，猪手放入锅中不停翻炒，使得猪手均匀染上糖色。
步骤4/5 点击查看大图
倒入可乐、生抽、蚝油，大火烧开后转中火，收汁后即可装盘。
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成品图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2023-07-31

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