陈皮莲子红豆汤
高温天就爱喝一些粥、甜汤,一点也不想在厨房做几菜一汤,费时费力、汗流浃背!分享一道我家夏天经常会煮的陈皮莲子红豆汤,非常适合暑湿严重的三伏天;陈皮理气化痰,搭配红豆、莲子一起煮补气健脾,宁心安神,消暑化湿;炖煮好的红豆汤口口细腻特解暑,简单不费力,省心一锅出!
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步骤1/9
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食材陈皮5克|莲子70克|红豆200克(不喜欢陈皮味道的可以少放或不放)调味老冰糖1块锅具鹅妈妈多用锅
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步骤2/9
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5克陈皮洗净切小条(陈皮理气化痰、非常适合脾胃气滞、积食脾虚人群);
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步骤3/9
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准备200克红豆、70克莲子、陈皮、1块老冰糖(这样搭配养心安神、除湿清热,不习惯陈皮口感的可以不放陈皮);
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步骤4/9
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鹅妈妈多用锅倒入1.4L清水、洗净食材;
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步骤5/9
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盖上压力锅盖,压力指示旋转到2;
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步骤6/9
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大火煮至上压两条线后转小火保压15min;
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步骤7/9
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待压力阀回落后旋转开锁;
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步骤8/9
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这三样搭配在一起煮,补气健脾,宁心安神,消暑化湿,非常适合暑湿严重的三伏天呀;
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最后一步
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红豆绵软细腻,汤水清甜解暑,入口带着陈皮的清苦,但瞬间就被甜蜜包围!可以放冰箱冷藏一会儿再食用,清清凉凉消暑气;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-30 · 浙江省
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