【我家挑食宝宝的最爱!】家庭版小笼包,一口咬下幸福满满!
挑食是孩子的天性,我也不例外。可是,我发现孩子对小笼包却情有独钟。 孩子每次吃小笼包都特别开心,一边吃一边赞不绝口。她说,这就是她最喜欢的食物之一。 我也很高兴,能够通过自己的努力,让孩子在享受美食的同时,也能摄入足够的营养。 如果你也有像孩子一样挑食的问题,不妨试试小笼包吧!相信我,你一定会爱上这道美食的!
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步骤1/10
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面粉,酵母粉,白糖加400克温水(不超过35度)
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步骤2/10
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用筷子和成粘面团,盖盖子或者保鲜膜醒发
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步骤3/10
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猪肉加50克水绞成肉馅,或者买来的肉馅加50克水顺时针搅打,加入馅料部分的调料,顺时针搅拌
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步骤4/10
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放冰箱冷藏备用
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步骤5/10
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发酵至两倍大
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步骤6/10
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撒干面,揉搓排气切成小份,有些粘手,莫急躁
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步骤7/10
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擀成厚皮,包成不太好看的包子
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步骤8/10
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揉面垫或者面板撒干面粉,包子包好后静置15分钟,可轻覆盖保鲜膜
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步骤9/10
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蒸屉上涂抹一层油,放入小笼包,水开蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,切记
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最后一步
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趁热吃更宣软
宝宝吃可以在肉馅里加一个小鸡蛋或者加一些淀粉,肉会更嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-30 · 河北省
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