蒜蓉生蚝
炎炎夏日,生蚝肥美,来个经典的蒜蓉生蚝吧,除了不能缺少的蒜蓉之外,主要调味料用了味达美秘制鲜蚝油。0添加苯甲酸钠和山梨酸钾,本草秘制,提味增鲜,无论是调馅,炒菜提鲜,凉拌还是蘸料味道都是妥妥的鲜美! 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/7
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把生蚝壳刷洗干净,撬开。
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步骤2/7
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蒜头,小米辣,香菜切碎。
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步骤3/7
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热锅放油,放蒜蓉爆炒出香味。
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步骤4/7
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把小米辣,香菜下锅,加入2勺味达美秘制鲜蚝油。要想生蚝鲜上加鲜,离不开味达美秘制鲜蚝油,本草秘制,提味增鲜,无论做什么味道都是杠杠的!
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步骤5/7
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加入白糖,生抽煮开即可关火待用。
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步骤6/7
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锅里放适量清水,水开后把生蚝放进锅里,大火蒸3分钟即可。
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最后一步
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把生蚝里面的水倒掉,放上蒜蓉酱,趁热开动咯,生蚝肥美,蒜蓉酱鲜香无比,完全没有腥味
生蚝不要蒸的时间太长,时间太长蒸老了口感不好。
蒜蓉酱可以放下去跟生蚝一起蒸,还可以放烤箱烤熟,都是很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-30 · 广东省
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