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儿时记忆中的肉酱面条，黏黏糊糊，香迷糊了！时光流逝，妈妈已经不在了！跟随记忆复刻，熬制的肉酱黏黏糊糊，面条妈妈说用细的口感特别好，面条一定不要过水！就吃那种黏黏糊糊裹满酱汁的感觉！加上油泼辣子，葱花香菜，一勺儿白醋～嗯……就是这个味道，超级满足！想念天堂的妈妈 参与活动: #参与《追着时间的厨房》同款美食复刻，赢福临门食用油大礼包#
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪梅肉梅切丁备用
、
葱花香菜切碎
、
干辣椒️榨油
烹饪步骤
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步骤1/5
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我用的猪梅肉切丁，葱花，姜丝爆锅炒断生，加入生抽，蚝油，少许白胡椒，五香粉，多加水熬20分钟，多放点盐，出锅的时候，加入少许水淀粉，鸡粉，黏黏糊糊的肉酱卤子就做好了
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步骤2/5
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黏黏糊糊的肉酱
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步骤3/5
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葱花香菜切碎备用
步骤4/5
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发布于 2023-07-29
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