微波炉豉香鸡腿
炎热的夏天不想开火做饭,但又不得不吃,将家中的微波炉利用起来,不但省去了油烟和噪音的困扰,还能缩短烹饪时间,最大限度地保留食物的营养。 今儿跟大家分享这道“豉香鸡腿”,用不了10分钟出锅,又香又嫩,入味多汁;鸡肉中丰富的蛋白质更能被人体吸收利用,及时补充体力,活力满满。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
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步骤1/8
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备料:鸡大腿洗净
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步骤2/8
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鸡腿剁小块,洗去骨渣儿,大葱、姜切丝,大蒜切片
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步骤3/8
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所有调料倒入鸡腿碗中,用量可随口味调整
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步骤4/8
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拌匀,腌至少1小时;天热可放冰箱冷藏腌制,中途翻拌一次
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步骤5/8
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腌好的鸡腿连同调料一起倒入微波炉专用碗中
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步骤6/8
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用微波100P(最大火)先加热4-5分钟
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步骤7/8
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时间到,取出翻拌几下,再100P加热3分钟,出锅装盘,撒香葱末点缀
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最后一步
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香嫩多汁,省时省事
1. 酱油、生抽、辣豆豉有咸味,所以盐根据口味酌情添加;生抽可用蚝油代替,味道更鲜美;
2. 如果用蒸锅,需凉水上锅,水开后蒸20分钟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-28 · 北京市
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