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爆爆珠冷萃椰青冰美式的做法

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爆爆珠冷萃椰青冰美式

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椰青冰美式是近来每天的续命水。以前会直接开椰青取水，但太麻烦，而且不是常常买得到。今天用了这个100%纯椰子水，囤着使用很方便，而且无添加，用来做冰美式不影响口感。用的豆子也是椰子水洗的瑰夏，有椰香和果香。一碰撞一杯椰椰冰美式即成，“椰椰”就是椰青+椰子水洗豆子的组合啦。黄昏时分，夕阳西下，但温度仍旧能灼烧一切。这一杯浓郁的椰香下去，从口腔透心凉到底，还营造了一股热带风情氛围。 - 参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

咖啡豆 20克

、

92度开水 30克

、

凉白开 210克

、

红豆爆爆珠 20克

、

界界乐唯乐蜜语椰子水 1罐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
咖啡豆磨成适中的粗粉；
步骤2/12 点击查看大图
加入到冷萃壶滤网中，先注入30克92度开水焖30秒，再注入210克凉白开，摇均匀，然后放冰箱冷藏3小时；
步骤3/12 点击查看大图
取出倒进字母冰模，急冻至少6小时；
步骤4/12 点击查看大图
往杯中加入红豆爆爆珠；
步骤5/12 点击查看大图
加入字母咖啡冰块；
步骤6/12 点击查看大图
倒入椰子水，一杯美味的椰椰冰美式即成。
步骤7/12 点击查看大图
成品1
步骤8/12 点击查看大图
成品2
步骤9/12 点击查看大图
成品3
步骤10/12 点击查看大图
成品4
步骤11/12 点击查看大图
成品5
最后一步点击查看大图
成品6

小贴士

△ 冷萃粉水比我用了1比12，可以根据自己的情况调整； △ 椰子水记得也要提前冷藏哦，冷藏后不管是直饮还是做调饮甜感都更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26 · 广东省

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