凉拌毛豆
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
毛豆
300g
、
蒜头
3瓣
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
香油
1勺
、
鸡精
少许
、
醋
2勺
、
干辣椒
4个
、
蚝油
一勺
、
花椒
30粒
烹饪步骤
-
步骤1/2
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煮个15分钟左右就熟了,在去把毛豆用冷水冲凉沥干水分备用
-
最后一步
就是放调料了盐巴、鸡精、白糖、醋、蚝油、把蒜辣椒花椒用油微微煸炒一下,这里要记住了油烧热后要关火炒要不然会糊了,在倒到毛豆上面拌一下,觉得不够咸的或者甜的自己在加一些
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26 · 湖北
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