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（宝宝食谱）蜜汁鸡腿，香甜软嫩，2岁半的娃能吃掉一个的做法

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（宝宝食谱）蜜汁鸡腿，香甜软嫩，2岁半的娃能吃掉一个

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 3只

、

胡萝卜 1根

、

土豆 2个

、

生抽 1勺

、

蜂蜜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜半勺

、

料酒 1勺

、

冰糖 3颗

、

葱姜适量

、

香叶 2片

、

八角 3个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：鸡腿三只，胡萝卜一根、土豆两块；
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿洗净后，切几刀，凉水入锅加一勺料酒后焯水；
步骤3/11 点击查看大图
准备蜜汁：生抽1勺；
步骤4/11 点击查看大图
蜂蜜红烧酱油1勺，蚝油1勺、蜂蜜半勺，1勺料酒，搅拌均匀备用；
步骤5/11 点击查看大图
起锅烧油，并放入适量冰糖炒至微黄，放入焯好水的鸡腿，翻炒均匀至微黄上色；
步骤6/11 点击查看大图
倒入之前准备好的调料（八角、生姜、葱段、香叶），快速翻炒；
步骤7/11 点击查看大图
倒入之前准备好的蜜汁，快速翻炒均匀，并加水至没过鸡腿，大火烧开后转小火炖20分钟；
步骤8/11 点击查看大图
鸡腿快炖好之前，提前五六分钟倒入之前切好的土豆和胡萝卜，继续炖熟；
步骤9/11 点击查看大图
香甜软嫩的蜜汁鸡腿就做好了！
步骤10/11 点击查看大图
好吃到停不下来～2岁多宝宝都能吃掉一个大鸡腿
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再搭配个小凉菜，清新又爽口～

小贴士

因为是宝宝吃，所以没有额外加盐，可以酌情加盐调味；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-26

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