西红柿海鲜疙瘩汤
家有一个不喜欢吃海鲜和青菜的小伙子,为了让他多吃点海鲜和青菜,为娘的也是煞费口心,做个西红柿蛤蜊虾疙瘩汤试试,孩子还比较喜欢,可以列入每周菜谱了
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步骤1/13
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准备食材,西红柿切块,面粉少量多次滴入清水搅拌成如图疙瘩样,蛤蜊和虾加入很少的水蒸熟
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步骤2/13
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疙瘩做法:面里分多次滴入水,搅拌成如图疙瘩状
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步骤3/13
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准备好葱姜,蛤蜊和虾剥出肉,西红柿切块
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步骤4/13
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葱姜爆香
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步骤5/13
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下入西红柿块炒匀
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步骤6/13
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倒入蒸蛤蜊虾的原汤
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步骤7/13
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加适量水煮沸
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步骤8/13
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倒入面疙瘩,快速用勺背搅散
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步骤9/13
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再沸腾后打入两个搅匀的鸡蛋
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步骤10/13
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倒入蛤蜊肉和虾丁
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步骤11/13
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根据个人口味加入适量生抽、盐等调味,因为蛤蜊虾原汤本身就有咸味,所以一定少加,可以尝一下味道再添加
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步骤12/13
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放入青菜丁煮沸即可
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最后一步
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出锅喝起来吧,小伙子一次能喝两碗,简单营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26
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