白菜皮蛋豆腐汤(减脂期可吃)
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步骤1/8
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切几片姜片
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步骤2/8
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豆腐切块
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步骤3/8
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小白菜切一下
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步骤4/8
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热锅冷油,油热后下入姜片和皮蛋
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步骤5/8
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用铲子把皮蛋切成块(大小块都可以),主要把蛋黄炒成块状
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步骤6/8
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加入热水,煮5分钟左右,注意:要大火哟(在这个步骤,我把姜片捞出去了)
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步骤7/8
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依次下入豆腐和小白菜,下入豆腐后,大火煮1-2分钟,再下入小白菜煮熟
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最后一步
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等小白菜煮熟后,加入少量的盐、鸡精、胡椒粉
注意:
①全程大火;
②加水时必须是热水,这是汤奶白色的关键!
③减脂期可以吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-25 · 黑龙江省
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