肥而不腻的家常红烧肉
我家孩子一点肥肉都吃不了，唯独爱吃我做的红烧肉，颜色红润有光泽，肥而不腻，入口软烂，每次都能吃好几块，炫完一碗饭 家常版红绕肉，做法简单，材料少，好吃
-
步骤1/9
点击查看大图
食材清洗干净，准备好，五花肉选用肥肉相间的
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉切2厘米的正方块，锅里放少量食用油，五花肉下锅翻炒
-
步骤3/9
点击查看大图
炒到肉出油，微微焦黄，盛出五花肉备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里留些油，加入冰糖炒出糖色，待冰糖块慢慢液化并且微微起泡的时候，糖色就算炒好了
-
步骤5/9
点击查看大图
糖色炒好，马上放入五花肉翻炒几下
-
步骤6/9
点击查看大图
加入姜片、八角、桂皮、香叶
-
步骤7/9
点击查看大图
加入六月鲜轻12轻盐蜂蜜红烧酱油35克
-
步骤8/9
点击查看大图
加入适量的水，大火烧开后转中小火慢炖1小时左右，炖到软烂
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁收的浓郁，开始冒泡的时候，加盐调个味，翻炒几下即可出锅肥而不腻，入口即化，炫饭三碗
1，五花肉一定要提前煸炒出油，盛出多余的油，做出来的五花肉肥而不腻
2，炒糖色一定要中小火，可以加少量水，一起炒，锅铲不停地炒，炒到糖融化起泡，颜色有焦糖色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-25 · 安徽省
家常红烧肉的相关分类
家常红烧肉的相关推荐
-
牛肉炖冬瓜
166207人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 经典下饭菜土豆丝炒尖椒
202286人看过 -
炖冬瓜
255603人看过 -
酸菜炒土豆丝
9403人看过 -
尖椒土豆丝
210116人看过 -
清炖冬瓜
12173人看过 -
黄瓜拌蕨根粉
27162人看过 -
#中小学生营养餐#佛手瓜木耳炒鸡蛋
98082人看过 -
尖椒土豆丝
201530人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9838156人看过 -
拌蕨根粉
379857人看过 -
自贡小煎鸭（王刚版）
2人看过
