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Kiri®奶酪雪域小贝

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Kiri®奶油芝士 70g

、

细砂糖 20g

、

淡奶油 150g

、

低筋面粉 60g

、

玉米油 50g

、

细砂糖 45g

、

草莓粉适量

、

鸡蛋 5个

、

牛奶 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
碗里倒入牛奶、玉米油及草莓粉，乳化均匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
加入蛋黄，搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
蛋白里滴入几滴柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至出现小弯钩
步骤4/7 点击查看大图
取适量蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白霜里翻拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
倒入铺好的油布的模具里，烤箱125度烘烤25分钟，用模具压出小圆备用
步骤6/7 点击查看大图
将室温软化的奶油奶酪倒入碗中，倒入细砂糖搅打细腻均匀，倒入淡奶油，继续打发至硬性后将奶酪馅装入裱花袋中
最后一步点击查看大图
取面包胚，将奶酪陷挤在蛋糕坯上，再盖上另一半，裹上奶粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25 · 上海市

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