桃胶羹(可以随意搭配)
1克
2克
22克
95
千卡
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步骤1/27
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买的桃胶取了图片里的几粒,泡发后会比较多。
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步骤2/27
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加水放冰箱冷藏泡发。
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步骤3/27
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24小时以后的样子,泡发完成的标准是用手摸桃胶没有硬块即可。
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步骤4/27
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黑色一粒粒是树皮吧,需要去除。
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步骤5/27
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找个有孔的盆洗比较快,小的黑色的会直接被滤过。
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步骤6/27
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加水。
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步骤7/27
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滤过了黑色物质。
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步骤8/27
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大的挑选下即可,处理还是比较快的。
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步骤9/27
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洗干净的桃胶放入炖锅。
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步骤10/27
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取了一丢丢白木耳(就是银耳)
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步骤11/27
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加水软化下后用剪刀剪碎,颗粒小点更好。
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步骤12/27
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洗干净。
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步骤13/27
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家里有啥放啥,有桂圆肉,洗干净也放进去一些,也可以放红枣,莲子等。
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步骤14/27
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洗过了。
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步骤15/27
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都放进去了。
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步骤16/27
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炖锅里加了刚烧开的热水,这样速度能快一点。
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步骤17/27
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炖锅里的水再次烧开用了大半个小时,然后又炖了大半个小时,基本就炖好了,接下来放甘蔗糖,小块放,放到自己合适的口感,我只是微甜,大概放了图片里的三小块。
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步骤18/27
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切断电源后继续焖下,还有余热。
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步骤19/27
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已经好了,等冷却的差不多进冰箱冷藏。
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步骤20/27
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我是冰箱里冷藏过夜到第二天早上吃,不喜欢的也可以直接吃热的。图片里我是杯子里装了大半杯桃胶,里面还要加纯牛奶和芒果粒。
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步骤21/27
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买的是小的芒果,一杯放一小个刚好,也可以不放,也可以放别的水果粒。
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步骤22/27
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放入桃胶后又依次加了纯牛奶(少量即可),最后加芒果粒。
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步骤23/27
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很有食欲的桃胶羹完成啦。
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步骤24/27
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好吃,一点点微甜,吃到芒果时味道真的太棒了,又带点凉意,太适合夏天了。
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步骤25/27
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原来有放过红枣的。
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步骤26/27
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可以直接吃。
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最后一步
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加牛奶推荐吃,有水果更棒,如果是煮过的黄桃冷藏后放进去味道也肯定很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-25 · 浙江省
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