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豆角焖面

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多加香菜～

初学做菜时，就被这道北方菜吸引，无奈我这个南方人做了几次都没成功。失败是成功之母吧，终于做成功了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
备料
、
豆角 400克
、
五花肉 100克
、
细鲜面 400克
、
大蒜头 3瓣
、
小米辣 1个
、
调料
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
盐 少许
、
白糖 1/2勺
烹饪步骤
小贴士

1、新手请用厚底平底锅，受热较慢，且受热均匀，面条不易糊锅； 2、焖面时切记小火，否则很容易造成面条夹生、糊锅； 3、每家的锅的受热程度不一样加盖焖面的时间需要根据实际情况把握，如汤汁已吸收，请及时添加汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-25

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