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低糖【法式忌廉包】

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沈麦麦

这个面包也是老网红了，前几年在ole超市很火，风很大，也算是“伪·减肥面包”了～～ 忌廉其实就是广东话的cream的意思，所以我们这里面加了奶油奶酪，但是是没有调味的奶油奶酪，所以严格来说要比一般的面包要稍微低糖一些，“健康”一点～ 这款面包几乎不需要整形，就是分割成两块面团，一块抹上奶油奶酪，然后另一块面饼一概就完事了～发酵时间也不会很长，打面也不需要打出那种超薄的手套膜的～ 所以这款绝对是懒人的福音来的哈～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【主面团】
、
高粉 300克
、
盐 3克
、
糖 18克
、
酵母 3克
、
牛奶 216克
、
黄油 30克
、
蔓越莓干 45克
、
橙皮丁 35克
、
【馅料】
、
奶油奶酪 135克
烹饪步骤
小贴士

1. 个人感觉橙皮丁风味足，必不可少，当然也可以放自己喜欢的果干，如果不是特别硬也可以不用泡水 2. 放凉切块，用袋子装起来保湿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-23

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