丽水炒知了
从小吃到大的美食在杭州没有地方买,就只能自己抓了
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步骤1/7
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早上8点左右起床可以抓到知了了,最好时间是在12点-14点,晚上可以去森林里面开灯抓,不想抓的去哪里买我也不知道,可以网购试试,但肯定没有新鲜的好吃
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步骤2/7
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3个小时抓的,139只,运河边柳树上非常多哦
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步骤3/7
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知了掐头去尾,用淡盐水泡15分钟左右就行
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步骤4/7
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可以用宽油炸至酥脆,因为在减肥所以只用微微油过了一下,也可以用空气炸锅15分钟也很酥脆了
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步骤5/7
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配菜切丁,炒一下
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步骤6/7
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配菜炒香以后,加入料酒生抽,加入知了,加味精盐,根据口味可适当加点椒盐黑胡椒
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最后一步
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炒好了,根据小时候记忆炒的,还是很好吃的,没有鸡肉味嘎嘣脆,因为是炒的,想吃嘎嘣脆的可以看我另一篇攻略哦~
知了烹饪多高油,高蛋白,多吃会胖哦!
没有一只知了能活着飞出丽水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-22 · 浙江省
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