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可爱毛毛虫面包的做法

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可爱毛毛虫面包

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周末又开始嚯嚯面粉了，我的减压方式之一。

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1小时以上

高筋面粉 1000g

、

鸡蛋 3枚

、

清水适量

、

细砂糖 100g

、

盐 2g

、

牛奶 100ml

、

干酵母 6g

、

植物黄油 70g

、

火腿肠 12根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把面粉、酵母、白糖、植物黄油（融化）、打入2枚鸡蛋、加入适量的清水、少许盐一起和面，揉至面团不粘手，表面光滑，然后用保鲜膜把整个盘包裹密封好，放入烤箱按发酵功能发酵。
步骤2/6 点击查看大图
在烤箱持续发酵，烤箱发酵自动设置时长4个小时，发酵至两倍大后取出面团继续揉至不粘手备用。
步骤3/6 点击查看大图
提前把火腿肠一分为二切断，在碗里打上一个鸡蛋弄成全蛋液备用，把发酵好的面团切成小块，揉搓成长条将火腿肠卷起来成型，装入烤盘摆齐。
步骤4/6 点击查看大图
刷上蛋液后就放入预热好的烤箱中层，180°约烤18分钟，中途注意观察颜色，可以适当调低温度，颜色烤至金黄香气扑鼻即可，考好先不着急取出，在烤箱内静放2分钟后在取出来。
步骤5/6 点击查看大图
看，刚出炉的样子很可爱吧？
最后一步点击查看大图
卖相很不错哦，胖嘟嘟的很可爱，自己动手丰衣足食，关键是好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-22

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