操作简单的自制葡萄干
不用烤箱、干果机也可做出酸甜可口的葡萄干。葡萄干中的钾含量相当丰富。100克葡萄干中的钾含量超过700毫克。一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克,吃一小把25克的葡萄干,就能供应超过180毫克的钾,相当于参考值的9%。适量食用葡萄干有利心脏健康。
3克
4克
111克
483
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
葡萄一颗颗剪下来,放一汤勺淀粉、5g盐,顺时针方向或逆时针方向用手轻轻搅动葡萄,利用淀粉摩擦去除葡萄表面杂质,浸泡10分钟后再搅动几下。
-
步骤2/7
点击查看大图
杂质漂浮在水面上。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒掉淀粉水,将清洗干净。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加入适量清水,放入3g盐。
-
步骤5/7
点击查看大图
水开倒入葡萄。
-
步骤6/7
点击查看大图
定时2分钟。煮熟的捞出控干水分,放在晾晒网或晾晒簸箕上,强阳光下晾晒4天,用手按无汁液渗出即晾晒好。
-
最后一步
点击查看大图
晾晒好的葡萄干拿到屋里自然风干3、4天,酸甜可口的味道葡萄干做好了。
1、葡萄分单珠时尽量留部分茎,以免清洗时污染葡萄内部果肉。
2、葡萄放入热水煮会爆开,但不影响口感。
3、每天将葡萄翻面晾晒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-22 · 天津
自制葡萄干的相关分类
自制葡萄干的相关推荐
-
#嗨fun暑假#0⃣️失败巧克力麦芬蛋糕-消耗巧克力酱
6808人看过 -
口蘑酿肉
749人看过 -
西红柿炒蛋
1018人看过 -
#嗨fun暑假#酸菜巴浪鱼,吃四碗饭系列
2213人看过 -
洋葱辣椒爆炒干子-妈妈家常菜
1495人看过 -
杏鲍菇虾滑三明治(空气炸锅版)
1415人看过 -
个个空心的麻薯芋泥布丁!糯叽叽冰凉丝滑
1931人看过 -
不加一滴水的火龙果软欧,不氧化不变色的秘诀你知道吗?
254人看过 -
简单自制鸡蛋豆腐
1696人看过 -
抹茶麻薯红豆海盐卷
11682人看过 -
酸汤肥牛
3646人看过 -
清炒老黄瓜
5479人看过