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二伏面的做法

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二伏面

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每一个节令都不要虚度

食材清单加入采购清单

面条 500克

、

长茄子 1根

、

猪肉 50克

、

黄瓜 1根

、

盐适量

、

黄豆酱 20克

、

大喜大烤肉酱 15克

、

料酒 15毫升

、

酱油 10毫升

、

白糖 2克

、

葱姜适量

、

西红柿半个

、

土豆半个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面条切成韭菜叶宽，沸水下锅。泛起后加一次凉水，在泛起，如果没有白心就可以捞出来。可以放在凉水里过一下。也有直接捞碗里的。
步骤2/3 点击查看大图
面条加一点黄瓜丝，其他调料都在卤子里。卤子制作方法：锅底倒一点油，油开后入葱花，酱，花椒面爆香，倒入茄子块，土豆块，西红柿碎。翻炒至香味溢出，加少一点水盖锅，收汁即可
最后一步点击查看大图
这就是完整的一碗面哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 吉林省

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