.水煮肉片
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食材清单
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里脊肉
半斤左右
、
豆芽
一小把
、
豆瓣酱
2,3勺
、
蒜末
一勺
、
酱油
一勺
、
红薯淀粉
一勺
、
干辣椒棉
一勺
、
花椒油
适量
、
莴笋尖
适量
、
葱
适量
、
辣椒面
适量
、
白糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
里脊肉切片加入淀粉揉匀放一旁备用,莴笋切块锅中加入少量油炒豆芽,炒香后放入盆中锅中加入油放豆瓣酱炒出红油,加入水煮开,放生抽调味,加点白糖提鲜,倒入莴笋,煮好后捞起再下肉片,肉片煮好后倒入盆中,面上撒上蒜末,辣椒面,花椒油,小葱锅中烧油,烧热后淋在菜上激发香味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-21
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