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蒜蓉辣酱土豆肉沫盖饭的做法

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蒜蓉辣酱土豆肉沫盖饭

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拌饭或拌面都不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

肉沫适量

、

蒜蓉辣酱 1大勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切丁肉沫加少许白胡椒粉.生抽.料酒抓匀腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
土豆上锅蒸
步骤3/8 点击查看大图
蒸到熟透.手指一捏粉面即可
步骤4/8 点击查看大图
锅里热油下肉末炒至变色加一大勺蒜蓉辣酱翻炒加入蒸好的土豆翻炒加适量蚝油生抽调味接着再加点清水翻炒熬制（不加水太干）
步骤5/8 点击查看大图
熬成这种酱糊糊的状态就行，用锅铲按压一下土豆使其软烂.但要保留些颗粒状丰富口感.
步骤6/8 点击查看大图
拌饭或拌面都很好吃
步骤7/8 点击查看大图
嘎嘎香
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拌饭绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 河南省

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