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西红柿土豆焖面的做法

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西红柿土豆焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

手擀面 250

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

、

火腿肠 1根

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油 1勺

、

盐半勺

、

植物油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
土豆去皮洗净切丁。火腿肠切丁，西红柿去皮切丁。
步骤2/16 点击查看大图
锅烧热放油，倒入土豆丁。
步骤3/16 点击查看大图
煎至表面金黄。
步骤4/16 点击查看大图
倒入火腿丁。
步骤5/16 点击查看大图
炒至火腿丁表面变色。
步骤6/16 点击查看大图
加入西红柿丁。
步骤7/16 点击查看大图
煸炒均匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入1勺六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。
步骤9/16 点击查看大图
加入1勺味达美臻品蚝油。
步骤10/16 点击查看大图
煸炒均匀。
步骤11/16 点击查看大图
倒入适量水。
步骤12/16 点击查看大图
水开后舀出少半碗汤汁。
步骤13/16 点击查看大图
加入面条焖5分钟。（中途将面条打散，如果是鲜面条省去中途打散步骤）
步骤14/16 点击查看大图
倒入提前舀出来的汤汁搅拌均匀后再焖2分钟至面条熟透。
步骤15/16 点击查看大图
关火搅拌均匀。
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装入盘中。

小贴士

1.调料根据自己的口味调节。 2.我用的冻面条，焖面过程中需要将面条打散再继续焖面，如果是鲜面条，直接将面条平铺在锅里就可以，水位基本和面条齐平就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-21 · 北京市

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