空炸版香辣孜然挪威青花鱼
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挪威青花鱼健康油脂丰富，用空气炸锅简单料理就可以收获惊艳口感，配合香辣孜然风味干料，外酥里嫩，夏日小烧烤get。
食材清单
加入采购清单
挪威青花鱼柳
2片
、
小胡萝卜
3根
、
广东米酒
30克
、
盐和白胡椒粉
少许
、
#香辣孜然蘸料用料
、
辣椒粉
10克
、
花椒粉
5克
、
孜然粉
5克
、
盐
少许
、
白砂糖
少许
、
熟花生碎
少许
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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冻挪威青花鱼放在室温10分钟，略微化冻，冲洗干净后擦干水分。先用广东米酒、少许盐和白胡椒粉去腥，再擦干水分切块。
-
步骤2/4
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香辣孜然蘸料的所有材料在碗中混合均匀。
-
步骤3/4
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预热空气炸锅，胡萝卜用190度空炸10分钟至焦黄。挪威青花鱼块码入烤盘或炸篮，用190度炸15分钟左右，直至理想口感。
-
最后一步
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炸好的胡萝卜和挪威青花鱼块摆盘，蘸香辣孜然蘸料享用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-20 · 北京
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