枸杞甜酒酿~多汁甜蜜超详细做法
夏天是最适合做酒酿的,不用管它,三天出汁,不用加热不用包被子,熟成后直接吃更过瘾哈哈!适合新手的方子,少量多次做不怕浪费!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米提前浸泡5小时左右,淘洗干净,洗米水清澈即可上锅,隔水蒸35分钟左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
枸杞提前洗净捞出,不用浸泡。等糯米蒸到25分钟时,放入枸杞,再蒸10分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸至糯米熟,且不黏糊,颗粒分明
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入盆中,倒入纯净水,旁边可以边用电风扇吹凉,用饭勺边打散,直到糯米颗粒分明,米粒彻底晾凉,此时就可以撒甜酒曲粉了,再用饭勺拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
装入消毒过的容器中,压紧9压平,中间插一个小孔。盖上保鲜袋,不要完全密封死,再盖一块遮光布即可。
-
步骤6/8
点击查看大图
第三天,酒酿出汁了!尝一口太甜了
-
步骤7/8
点击查看大图
甜酒酿就是这么简单!
-
最后一步
点击查看大图
如果和我一样,喜欢喝酒酿汁的,可以继续第二次发酵:酒酿熟成后即出汁后,再倒入250-500克纯净水,不用搅拌,直接盖上保鲜袋和薄遮光布,继续发酵24小时。
所有用到的饭勺筷子叉子容器等都必须得消毒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-20
枸杞甜酒酿的相关分类
枸杞甜酒酿的相关推荐
-
甜酒酿
946605人看过 -
#妈妈手中的安心味#香甜酒酿
94392人看过 -
被封神的甜酒酿 果酒酿 桑葚酒酿
151014人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红石榴甜酒酿
116286人看过 -
#我心中的冬日限定#汁多酒甜酒酿米酒醪糟 冬日最佳补气血
114386人看过 -
#夏日多巴胺饮品#桂花甜酒酿冰奶
143808人看过 -
甜酒酿
24860人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10146467人看过 -
美女必学!生津活血甜酒酿
309611人看过 -
甜酒酿
35232人看过 -
自制甜酒酿
72201人看过 -
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
478347人看过