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金汤酸菜虾片

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三伏天没胃口，吃啥也不得劲，油油腻腻的菜是怎么也提不起胃口，但是小朋友长身体的关键期，营养还是要跟上，尤其是蛋白质、钙、维生素等；分享一道开胃下饭、高蛋白的金汤酸菜虾片，比水煮虾更开胃，用金汤酸菜酱来煮，酸爽中带着微微的辣感，咬一口虾肉Q弹筋道，溢出满满金汤汁，米饭都要不够吃啦～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

厄瓜多尔大虾 12只

、

葱花适量

、

小米辣适量

、

玉米淀粉适量

、

清水 500ml

、

金汤酸菜酱 1包

、

小鲜侣调味汁 5g

、

酱油心生 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材厄瓜多尔大虾12只｜葱花｜小米辣玉米淀粉适量｜清水500ml调味金汤酸菜酱｜小鲜侣调味汁5克酱油心生5克锅具阿米尔小球锅
步骤2/11 点击查看大图
准备12只厄瓜多尔大虾（厄瓜多尔大虾高蛋白低脂肪，虾肉晶莹剔透，肉质肥美，鲜嫩Q弹，是健身人群的优质蛋白选择）；
步骤3/11 点击查看大图
去壳去虾线后对半片开但不要片断；
步骤4/11 点击查看大图
裹上一层玉米淀粉，用擀面杖捶打至变薄，这样吃起来更滑嫩筋道；
步骤5/11 点击查看大图
阿米尔小球锅倒入500ml清水，盖盖煮开；
步骤6/11 点击查看大图
倒入1袋金汤酸菜酱，酸爽微辣超过瘾（一袋解锁好滋味，可做金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤火锅、金汤金针菇等）；
步骤7/11 点击查看大图
挤入5克小鲜侣调味汁、5克酱油心生煮开；
步骤8/11 点击查看大图
放入虾片烫煮至熟透；
步骤9/11 点击查看大图
撒上小米辣圈、葱花点缀出锅（此锅多灶通用、聚油聚热、保温性佳、不粘涂层坚固耐用，一擦即净，使用方便）；
步骤10/11 点击查看大图
高温天没胃口，但是小朋友长身体的关键期，营养还是要跟上，虾肉富含蛋白质、能提高机体免疫力，小朋友不喜欢吃水煮虾，就试试这做法；
最后一步点击查看大图
金汤浓郁，一口鲜掉眉毛，大虾虾肉紧致饱满，裹着酸辣的金汤酸菜汁，大口吃虾大口喝汤，简直太满足啦；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 浙江省

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