花卷
没有铁锅炖的花卷,是没有灵魂的,让我们来一场铁锅炖配花卷。零难度铁锅炖。此菜简单易上手,o难度,需要把所有材料码在锅里头直接炖就行,洋葱大蒜,胡萝卜码在最下层。
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步骤1/10
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这道菜简单就简单,在只需要把所有的食材码进锅里,直接开炖就可以,胡萝卜,洋葱,大蒜
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步骤2/10
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在加笋和藕片
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步骤3/10
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一大勺鲜族辣酱
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步骤4/10
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老干妈,一大勺
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步骤5/10
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13香一小勺。盐一小勺。葱一根切段,这个就是花卷的馅
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步骤6/10
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三克酵母,三克盐,温水化开,放入500克面中,合成面团。面团醒半个小时。面切成这个形状
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步骤7/10
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一层馅儿,放一张面皮,一共四层
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步骤8/10
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切成宽片
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步骤9/10
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拧衣服,会吧?多拧几圈就成麻花了
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最后一步
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鸡琵琶腿和鸡膀根用开水焯一下,然后也码在锅里,放水,撒上酱油。水不能太少,否则容易烧干锅。喜欢颜色深的也可以撒,一点老抽,然后把花卷码在最上面,中火30分钟。锅最好是不粘锅,因为鲜族辣酱里头有淀粉,会糊锅,切记切记!因为有花卷,在上面不容易翻锅,所以说最好是用不粘锅。
花卷配铁锅炖very good,记住所有材料码齐在锅里,简单高效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-19 · 黑龙江省
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