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银丝春卷

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在家十分钟，就能轻松做出韭菜提味，豆芽脆爽，牛肉干鲜香，春卷皮酥脆的银丝春卷。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉干 100克

、

春卷皮 100克

、

韭菜 50克

、

豆芽 50克

、

盐 5克

、

糖 3克

、

鸡粉 5克

、

香油 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜切段
步骤2/10 点击查看大图
豆芽洗净去根
步骤3/10 点击查看大图
牛肉干切丝
步骤4/10 点击查看大图
豆芽焯水，捞出控干水分
步骤5/10 点击查看大图
碗中放入韭菜、豆芽、牛肉干，加入盐、糖、鸡粉
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀，加入香油再拌匀
步骤7/10 点击查看大图
馅料放在春卷皮的一角，卷起
步骤8/10 点击查看大图
用水调好的面糊封口，依次卷好放入盘中
步骤9/10 点击查看大图
油热放入春卷，炸至金黄酥脆
最后一步点击查看大图
控油摆盘即成

小贴士

包馅别太紧实，这样炸出来春卷更酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 北京市

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