素烧长豆角
小菜园的长豆角挂满了枝头，摘上一把，嫩绿的颜色，炒上一盘，赏心悦目还好吃。根据中医理论，豆角的性味为甘寒，具有清热解毒、散结和滋阴的功效。豆角可以清热解毒，可用于治疗痈肿疮疡、疮痈肿毒等症状。而且，豆角对于积热引起的症状，如口干舌燥、喉咙肿痛、目赤多泪等也有一定的缓解作用。此外，豆角还可以帮助消除湿气，对湿热型的湿疹、脚气病等有一定的疗效。夏季时令蔬菜，现在吃养生又美味。
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步骤1/8
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刚摘的长豆角一把 洗干净
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步骤2/8
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切成长段
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步骤3/8
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葱蒜切末
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步骤4/8
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油热爆香蒜和葱末
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步骤5/8
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下入豆角 翻炒均匀
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步骤6/8
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加入适量的热水和两勺酱油
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步骤7/8
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盖上盖子闷制一会 出锅前放点盐
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最后一步
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一盘美味的素烧豆角就做好啦！超级简单，做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-19 · 山东
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