风味凉拌藕
夏季餐桌的主力当属凉拌菜。在这炎炎夏日来一道香辣脆爽的风味凉拌藕,一起解锁清爽夏天吧!
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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莲藕洗净去皮,切薄片。藕片用清水多洗几遍,去除多余淀粉。
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步骤3/8
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锅里加水煮沸,放一勺盐和一勺白醋,倒入藕片煮一分钟。
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步骤4/8
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捞出过冷水,沥干备用。
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步骤5/8
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碗里放蒜末、姜丝、小米辣、辣椒面,淋热油炸香。
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步骤6/8
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放入1勺味达美味极鲜酱油、3勺味达美秘制鲜蚝油、少许盐和白糖,搅拌均匀。
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步骤7/8
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加小葱段拌匀即可。
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最后一步
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香辣脆爽,好吃到停不下来。
夏日炎热胃口不好,凉拌菜就成了餐桌上的主角,简单好做美味可口。味达美味极鲜酱油:味达美秘制鲜蚝油=1:3,这个搭配用来做凉拌菜,荤素皆可,味道简直绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-19 · 浙江省
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