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芒果酸奶吐司的做法

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芒果酸奶吐司

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为了更快的消耗家里的芒果，今天的早餐用它来做一份酸奶芒果吐司。芒果和酸奶做馅，鸡蛋和吐司做皮，口感很惊艳，果香浓郁。除了当成早餐，还可以当成加餐和下午茶。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 4片

、

芒果 1个

、

酸奶 1瓶

、

鸡蛋 2个

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
吐司切掉四边备用。
步骤2/12 点击查看大图
芒果划十字刀。
步骤3/12 点击查看大图
取出果肉，放入碗里。
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我用的是这种酸奶。
步骤5/12 点击查看大图
加入适量酸奶。
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀备用。
步骤7/12 点击查看大图
两个鸡蛋打散。
步骤8/12 点击查看大图
吐司放上酸奶芒果丁。
步骤9/12 点击查看大图
再盖一片吐司压实。
步骤10/12 点击查看大图
吐司四面均匀的裹上蛋液。
步骤11/12 点击查看大图
平底不粘锅刷少量食用油，放入吐司小火烙。一面上色之后翻面，周围四面也要煎一煎，煎至金黄熟透。
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盛入碟中，对半切开，外香脆，内温软。

小贴士

果肉尽量切小块。酸奶最好用凝固状的酸奶，不要用很稀像水状的酸奶，避免把馅料漏出来。吐司每个边都要裹上蛋液，起到封口作用。煎时除了煎两面，四个边也要煎到，这样吐司周围的蛋液才能熟透定型。煎四个边时可以用小铲和筷子一起协助将两片吐司立起来固定。这款酸奶吐司，做成草莓口味、樱桃口味和火龙果口味也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-19 · 广东省

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