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葱茄肉酱瓜蛋粉的做法

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葱茄肉酱瓜蛋粉

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【8-026】这是一个西红柿葱蛋肉酱搭什么粉面都香的故事……da…大部分吧(严谨 ----- 2023.07.18

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10分钟左右 | 切墩(初级)

拉皮可换

、

鸡蛋一个

、

黄瓜半根

、

洋葱小半个

、

酒炖西红柿肉酱适量

、

生抽适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火加点儿油磕一两只蛋进去手脚麻利划拉散摊开
步骤2/8 点击查看大图
大概给它煎定型了扒拉到旁边扔上把洋葱丝或葱蒜
步骤3/8 点击查看大图
酌情补油扒拉出熟葱香了再往里倒提前拆袋入水泡散的东北大拉皮--米粉米线土豆粉什么的也都行
步骤4/8 点击查看大图
随手划拉两下补点点水擓上些酒炖西红柿肉酱或者其它茄肉酱给粉上色定底味
步骤5/8 点击查看大图
搅和搅和蘸点儿汁尝尝小心烫，缺啥补啥(比如糖盐生抽醋)调整下颜色和味道
步骤6/8 点击查看大图
瞅着汤汁状态都挺合适估摸着没什么大问题了扔把子提前准备好的黄瓜丝进去丰富口感
步骤7/8 点击查看大图
香菜葱蒜椒也行就少来，随手关火借余温拌两圈然后挪出锅习惯性欣赏两眼就可以直接当饭吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 山东省

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