豆沙面包和枣泥面包
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油和馅料以外的食材放入揉面桶,出厚膜后加入软化黄油,小面包对手套膜要求不高,天气热注意别揉过了。揉好后发酵箱发酵一小时,温度28湿度80。
-
步骤2/9
点击查看大图
发酵后分割两份,分别滚圆后醒面20分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
擀开成大长方形,翻面后把馅料均匀抹开,然后从上到下卷起来。
-
步骤4/9
点击查看大图
两种馅料同样操作,放入冰箱冷藏10分钟,方便切割。
-
步骤5/9
点击查看大图
每个面团切割成六个,我分别放入圆形和八角形模具。有纸托也可以,没有也无所谓,直接放托盘上。
-
步骤6/9
点击查看大图
二次发酵25分钟,温度35湿度75。
-
步骤7/9
点击查看大图
风炉160度,24分钟出炉。
-
步骤8/9
点击查看大图
底部颜色也很漂亮。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张,今天的颜色是我喜欢的,想颜色再深,可以多烤一分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 上海市
豆沙面包和枣泥面包的相关分类
豆沙面包和枣泥面包的相关推荐
-
魔力圈圈面包和豆沙毛毛虫面包
27509人看过 -
家常油泼面
22177人看过 -
双色饼干
171212人看过 -
榴莲芝士面包片
33324人看过 -
红豆沙甜面包
13555人看过 -
自制蓝莓酱
35556人看过 -
紫薯奶酪饼【宝宝辅食】
76865人看过 -
榴莲面包馅料
46331人看过 -
来一碗油泼面 简单好做家常快手菜
228698人看过 -
自制家常油泼面
250305人看过 -
自制0添加蓝莓酱,一次成功
19351人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#双色蔓越莓饼干
104005人看过