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一瓜两吃

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爱做饭的粑粑猪

夏天到了，正是吃西瓜的季节，冰爽的西瓜一口解暑，剩下的西瓜皮扔了？不，江西人绝不会浪费，所谓一瓜两吃，懂得都懂，今天就做一道江西人夏天的餐桌上必不可少的一道菜：炒西瓜皮。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
晒干的西瓜皮 适量
、
小红椒 适量
、
小青椒 适量
、
干辣椒 适量
、
大蒜子 适量
、
猪油渣 适量
烹饪步骤
小贴士

如果嫌麻烦，西瓜皮也可以直接炒，不过晒干后的西瓜皮吃起来嘎吱脆，口感更不错。加肉或者不加肉丰俭由人，反正都一样好吃。大家有时间可以试试，炎炎夏日，一瓜两吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 江西省

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