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在家做烤肉(串）～的做法

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在家做烤肉(串）～

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今年很流行烤肉卷饼，在家也可以简单做起来。参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

鸡大胸肉 1片

、

肥瘦牛肉 1大块

、

青红椒适量

、

洋葱少量

、

烤肉粉适量

、

章鱼烧酱 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

葱姜料酒半勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先，准备材料。牛肉或者鸡胸肉用刀背拍打的松散一些，不要切断。
步骤2/9 点击查看大图
肉切小块，放入一勺红烧酱油、半勺葱姜料酒、半勺蚝油、一勺章鱼烧酱，适量的烤肉粉(这个烤肉粉自带芝麻）、少量的盐。腌制15分钟以上。
步骤3/9 点击查看大图
准备青菜，切三角块。
步骤4/9 点击查看大图
平底不粘锅少放一点儿油，先炒肉。
步骤5/9 点击查看大图
炒到半熟的时候放入青菜，翻炒几下就出锅。
步骤6/9 点击查看大图
然后转入烤箱，表面上撒一点盐和黑胡椒粉。200度，上下火，烤五分钟就好了。
步骤7/9 点击查看大图
把肉和蔬菜串成串儿。一次烤3个串的话，是200度18分钟。中间翻面一次。
步骤8/9 点击查看大图
烤好的肉串儿。
最后一步点击查看大图
烤肉配上小饼，小葱，刷甜面酱，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 北京市

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