南瓜乳酪软欧包
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步骤1/15
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准备南瓜馅,准备450克去皮南瓜丁蒸熟备用
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步骤2/15
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蒸熟的南瓜取200克加黄油奶粉糖炒干水分
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步骤3/15
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加入软化的奶油奶酪搅拌均匀,冰箱冷藏备用
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步骤4/15
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除黄油盐以外所有食材搅拌均匀揉出厚膜,加入黄油和盐揉出手套膜,滚圆发酵1.5至2倍大
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步骤5/15
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发酵好的面团轻压排气,分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/15
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松弛好的面团擀开包入南瓜乳酪馅,收口收紧,
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步骤7/15
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摆入烤盘中进行二次发酵
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步骤8/15
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发酵好1.5或2倍大,盖瓶盖筛一层面粉,中间抹清水蘸南瓜籽装饰,用刀割出花纹,烤箱预热180度烘烤20分钟左右
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步骤9/15
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晾凉食用
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步骤10/15
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成品秀
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步骤11/15
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成品秀
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步骤12/15
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一口咬下去是香甜的乳酪馅
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步骤13/15
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南瓜和乳酪真的很搭,很好吃
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步骤14/15
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成品秀
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最后一步
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动手做起来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 江苏省
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