咖啡流心四喜小蛋糕
北海道咖啡流心也适合吐司面包、泡芙夹馅,可以多做一些冷藏保存,一周之内吃完
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步骤1/11
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卡仕达酱食材搅拌均匀
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步骤2/11
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过筛小火煮至浓稠即可,冷藏4小时以上
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步骤3/11
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蛋黄糊制作
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步骤4/11
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蛋清打发
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步骤5/11
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蛋黄糊和蛋白翻拌均匀
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步骤6/11
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挤入纸杯蛋糕中
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步骤7/11
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先130度烤33分钟,再调高至150度再烤20分钟
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步骤8/11
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卡仕达酱和淡奶油打发制作咖啡流心
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步骤9/11
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挤入蛋糕中心
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步骤10/11
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裱花装饰
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最后一步
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冷藏后口感更佳
咖啡蛋糕配方为12个加高纸杯量,卡仕达酱已是3倍配方量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 广东省
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