小小菠萝包
菠萝包不一定要放菠萝才叫菠萝包~面包外面一层酥皮就是菠萝一样!嗯!这面包可以有3层口感、甜甜的白豆沙馅儿、软软的面包夹层再加上脆脆的酥皮层!赞! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
-
步骤1/9
点击查看大图
除黄油以外的材料启动面包机揉面20分钟,加入黄油再揉面20分钟。面团揉好发酵1个半小时
-
步骤2/9
点击查看大图
发酵期间,做酥皮,把黄油软化加入细砂糖搅拌均匀,加入鸡蛋液,分两次加入搅拌。最后把奶粉和低粉筛入搅拌成团,放冰箱冷藏半小时
-
步骤3/9
点击查看大图
把发酵好的面团和酥皮、豆沙馅分成各9份,面团醒10分钟左右。把面团擀平包入豆沙馅,酥皮放在保鲜膜上擀平把面团放入粘住包起来
-
步骤4/9
点击查看大图
用刮刀在酥皮上压出线条,再次发酵半小时
-
步骤5/9
点击查看大图
中层上火155都度,下火160度烤30分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
香脆柔软的酥皮面包出炉咯
-
步骤7/9
点击查看大图
吃之前肯定要拍照,哈哈
-
步骤8/9
点击查看大图
酥皮酥到掉渣
-
最后一步
点击查看大图
再来个近照看看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-18 · 广东
小小菠萝包的相关分类
小小菠萝包的相关推荐
-
吐司面包
20546775人看过 -
酥皮菠萝包(低糖低油)|免手套膜面包/港式菠萝包
187782人看过 -
三色菠萝包
392185人看过 -
汤种菠萝包
1047710人看过 -
奶香蛋挞
72562788人看过 -
港式菠萝包/椰蓉包/包含酥皮做法#最是家乡味 冬至大如年#
23531人看过 -
披萨饼胚
326796人看过 -
芒芒斑斓冰菠萝包
419564人看过 -
自制蛋挞皮
2604388人看过 -
港式菠萝包-外酥里嫩,柔软香甜!
25553人看过 -
意式披萨
15811433人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1665703人看过