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凉拌小白菜的做法

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凉拌小白菜

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清爽的一道菜，夏日必备！参与活动: #本周热榜来袭！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜一小捆

、

蒜 4-5瓣

、

盐少许

、

薄盐生抽 3勺

、

香醋少许

、

干辣椒 1个

、

蔬之鲜少许

、

花椒 4，5粒

、

红彩椒一块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小白菜洗干净
步骤2/10 点击查看大图
放在开水里焯一分钟，菜梗也软了就可以
步骤3/10 点击查看大图
捞出晾一会，挤出水份，切碎
步骤4/10 点击查看大图
把切好的小白菜和红彩椒碎放到一个盆里备用
步骤5/10 点击查看大图
蒜弄成蒜末，放入花椒，干辣椒，蔬之鲜，一点盐，
步骤6/10 点击查看大图
油烧热倒入蒜碎的碗里
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽香醋搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入小白菜里
步骤9/10 点击查看大图
拌均匀即可
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非常爽口的不发胖的夏日小菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-18 · 北京

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